Costadoro Decaffeinato 250g gemahlen
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35.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Gehmahlener Kaffee - 100% feinste Arabica-Bohnen aus dem mittel- und südamerikanischen Hochland
- Ausgewogene Röstung mit vollmundigen Aroma, einer nussigen Note und perfekter Crema
- Natürliche Entkoffeinierung und schonende Trommelröstung
- Perfekt für Espressokocher, French Press und Siebträger geeignet
- In einer praktischen Dose
Produktbeschreibung
Entkoffeiniert und vollmundig – beides vereint der Decaffeinato von Costadoro. Hier werden 100% Arabica-Bohnen mit größter Sorgfalt im mittel- und südamerikanischen Hochland geerntet. Die Mischung wird mit dem natürlichen Lösungsmittel Ethylacetat, das auch in einigen Früchten und Gemüsen vorkommt, entkoffeiniert. Langsam werden die Bohnen bei optimalen, niedrigen Temperaturen in traditionellen Rösttrommeln geröstet. Daraus entsteht eine ausgewogene Röstung. Die perfekte Crema und das weiche, vollmundige Aroma werden mit einer nussigen Note abgerundet - ein wahrer Genuss. In der praktischen Dose sind 250g bereits gemahlene Bohnen enthalten, welche perfekt für den Espressokocher, die French Press oder den Siebträger oder den Vollautomaten geeignet sind. Die Kaffeerösterei Costadoro aus Norditalien steht seit 1890 für Passion und Kreation echter Liebhaberkaffees.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
