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Costadoro Arabica 1kg
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Costadoro Arabica 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Ganze Bohnen aus 100% feinsten Arabicabohnen aus dem mittel- und südamerikanischen Hochland sowie Äthiopien
  • Vollmundiger Geschmack mit Duftnoten von Haselnuss, Kakao, Ananas und Rhabarber
  • Durch langsame und schonend sanfte Röstung sehr harmonisch /li>
  • Perfekt Siebträger und Vollautomaten geeignet
  • In der 1-kg-Packung

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Costadoro Arabica 1kg

Der Arabica von Costadoro vereint einen vollmundigen Geschmack mit sanfter Intensität – ein besonders angenehmer Kaffee. 100% Arabicabohnen werden hierfür mit größter Sorgfalt im mittel- und südamerikanischen Hochland sowie Äthiopien geerntet. Langsam werden die Bohnen bei optimalen niedrigen Temperaturen in traditionellen Rösttrommeln geröstet. Das schonende Verfahren macht sich im Geschmack bemerkbar – der Arabica hat eine kaum merkbare Säure, das macht ihn ausgesprochen aromatisch. Die perfekte Crema und das weiche, vollmundige Aroma werden mit Noten von Haselnuss, Kakao, Ananas und Rhabarber abgerundet - ein einzigartiger Genuss. In einer Packung sind 1 kg ganze Bohnen enthalten, welche perfekt für den Siebträger oder den Vollautomaten geeignet ist. Die Kaffeerösterei Costadoro aus Norditalien steht seit 1890 für Passion und Kreation echter Liebhaberkaffees.

EAN: 8012470000017

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