Bristot Indonesia Sulawesi Toraja 225g

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  • Reiner Arabica Spezialitätenkaffee
  • Honigartige Süße trifft auf das Aroma von frischem Tabak und einen Hauch von Zedernholz
  • Single Origin Kaffee aus der Region Toraja der indonesischen Insel Sulawesi
  • Geeignet für sämtliche Espressozubereitungen
  • Bristot röstet seit 1919 in Belluno, umgeben von der Kulisse der italienischen Dolomiten
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Geschmack: Süßlich

Sorte: Arabica, Single Origin

Beschaffenheit: Ganze Bohne

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

4 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Viel

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Produktbeschreibung

Bristot Indonesia Sulawesi Toraja 225g

Der Indonesia von Bristot ist ein Single Origin Spezialitätenkaffee aus feinsten Hochland-Arabicabohnen von der Insel Sulawesi, wo er dank des vulkanisch nährstoffreichen Bodens und der Höhenlage seines Anbaugebiets in Toraja (1300-1500m) ein besonderes Aroma entfaltet. Nach der Ernte sorgsam gewaschen aufbereitet, wird er anschließend von Bristot als Espressoröstung veredelt. Charakteristisch für einen Single Origin lädt der Espresso auf eine Reise in dessen Ursprungsland ein. Er zeichnet sich dabei durch eine honigartige Süße aus, die mit dem Aroma von frischem Tabak und einem Hauch Zedernholz kombiniert wird. Der Kaffee eignet sich bei korrektem Mahlgrad für sämtliche Espressozubereitungen. Der Lieferumfang beinhaltet 225g ganze Bohnen. Caffè Bristot gibt es schon seit 1919. Der Sitz der Traditionsrösterei ist seit jeher die Kleinstadt Belluno in den italienischen Dolomiten.

EAN: 8001681024363

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Bristot Indonesia 225g
Bristot Indonesia Sulawesi Toraja 225g

Ganze Bohne

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