Bohnen & Soehne Blue Hour Blend
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35.96€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Mittlere Röstung mit Noten von warmer Schokolade und Nuss
- Handgepflückte Bohnen aus Honduras, Brasilien und Nicaragua
- Ideal für die Zubereitung im Vollautomaten, Siebträger, als Filter oder in der French Press geeignet
- Bohnen & Soehne entwickelt Spezialitätenkaffee und legt Wert auf faire Bezahlung der Bauern und direkten Handel
Produktbeschreibung
Nicht nur für Frühaufsteher: Der direkt gehandelte Spezialitätenkaffee Blue Hour Blend schmeckt nach warmen Schokoladen- und Nussnoten und verleiht Ihrem Morgen den Zauber eines neuen Anfangs. Zubereitet als Café Crème, Latte Macchiato oder Cappuccino kommt das harmonische Profil unseres Blue Hour Blends besonders gut zur Geltung. Bohnen & Soehne setzt auf traditionelle Trommelröstung von Hand und in kleinen Mengen. Das macht den Bohnenkaffee säurearm und besonders köstlich. Kaffeeliebhaber schätzen den besonders vollmundigen, cremigen Geschmack - egal ob aus Vollautomat, Filter- oder Siebträgermaschine.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Honduras, Nicaragua |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Kaffee Varietät: | Bourbon, Catimor, Caturra, Selection 9, Yellow Icatu |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Röstung: | Espresso/Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig |
| Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
| Kaffeeart: | Caffè Crème, Espresso |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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