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Blaser Café Rosso e Nero 1kg
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Blaser Café Rosso e Nero 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 80% feinste Arabicabohnen und 20% Robustabohnen
  • Durch die dunkle Röstung entsteht ein kräftiges Aroma
  • Besonders sind die robuste Crema, die feinen Nuancen nach dunkler Schokolade, Nüssen und Brombeeren
  • Caffè Speciali Certificati geprüft
  • Hervorragend für Siebträger und Vollautomaten geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Blaser Café Rosso e Nero 1kg

Der Rosso e Nero von Blaser Café besteht zu 80% aus feinsten Arabicabohnen und 20% Robustabohnen. Durch die dunkle Röstung entsteht ein wunderbares Zusammenspiel von Röstaromen und fruchtiger Süße. Das intensive Aroma mit feinen Nuancen dunkler Schokolade, Nüssen und Noten von Brombeeren machen diesen Kaffee zu einem exquisiten Geschmackserlebnis. Diese Kaffeekreation ist von der italienischen Organisation „Caffè Speciali Certificati“ (CSC) geprüft worden.

Modellnummer: 50000130

EAN: 7610443579686

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