Berliner Kaffeerösterei Landespresso Bica

Der Landespresso der Berliner Kaffeerösterei setzt sich zu 80% aus Arabica- und 20% Robustabohnen zusammen, die aus direktem Handel mit Provenienzen in Kolumbien, Nicaragua und Indien stammen. Der Röstgrad fällt dunkel aus, verdrängt die Säure und arbeitet die kräftig-würzigen Geschmacksnoten treffend heraus. Dazu zählen vor allem Kakaonuancen, die sich zwischen Zartbitter und Nougat bewegen und tadellos mit den subtilen Orangennoten harmonieren. Ein Anklang von Mandel schwingt mit und vollendet das Geschmacksbild gekonnt. Die Krönung sind das samtige Mundgefühl und die satte Crema in der Espressotasse. Genügend Gründe, um 2013 von der deutschen Röstergilde mit der Goldmedaille ausgezeichnet zu werden. Der Bica Landespresso eignet sich optimal für Espressogenuss aus dem Siebträger, der Herdkanne oder dem Vollautomaten. Die Privatmanufaktur Berliner Kaffeerösterei legt hohen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und steht in engem Kontakt mit ihren zuliefernden Kaffeebauern. Die importierten Rohbohnen verarbeitet sie nach den Qualitätsbestimmungen der Deutschen Röstergilde. Das im Röstprozess anfallende CO2 wird kompensiert.