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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

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Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
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Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

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Kurzbeschreibung

  • Probierset mit 15 verschiedenen Trinkschokoladen-Kreationen
  • Geschmackliche Auswahl von herbem Kakao bis feinem Minzgeschmack
  • Vegane Zutaten
  • Im praktischen Probierpaket
  • Vom bayrischen Entdecker neuer Kakaosorten - Becks Cocoa

Produktbeschreibung

Das Becks Cocoa Probierset ist der perfekte Einstieg in die Welt der außergewöhnlichen Kakaokreationen. Denn wie wäre es mit einem Edelkakao, der den Geschmack von sonnengereiften Orangen mit einem Hauch Ingwer kombiniert? - Oder einem erfrischenden Minzaroma? Wer es lieber herb mag, veredelt sich mit der Sorte Criollo den Tag – das wahre Südamerika-Feeling. 15 verschiedene Kreationen laden hier mit edlem Kakao und viel Einfallsreichtum zur Entdeckungsreise ein. Mit dabei sind die Sorten Hot Winter, Before Nine, A Chockwork Orange, Dschindscha, Sinnerman, Sinnerman forte, Nude, Chill Bill, Criollo, Amydala, As I went out walking, T.E. Lawrence, Beet me Up, Especial 4 und Especial 5. Unter ihnen ist bestimmt der nächste Lieblingskakao. Die veganen Zutaten werden fair gehandelt – so ist das Gewissen beruhigt und der Gaumen ebenso. Die Kreationen sind einzeln verpackt und eignen sich so ideal für immer neue Genussmomente. Die bayrische Firma Becks Cocoa hat sich die Neuentdeckung des Kakaos auf die Fahne geschrieben und stellt mit Liebe und hohen Qualitätsansprüchen leckere Trinkschokoladen her.

Produktdetails

Allgemein
Verpackungsart: Karton
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pit Süßwaren Hoffmann GmbH & Co. KG, Reichenbergstraße 36, 83071 Stephanskirchen, Deutschland
Herstellungsland: Deutschland
Nettofüllmenge: 405g
Allergene: 15 verschiedene Sorten, stehen auf jedem Produkt
Aufbewahrungsanweisung: kühl und trocken lagern
Weitere Angaben: Bestehend aus: BK1101Hot Winter (BIO)*, BK1111 A Chockwork Orange (BIO)*, BK1121 Before Nine, BK1141 Sinnerman (BIO)*, BK1146 Sinnerman Forte (BIO)*, BK1151Nude(BIO)*, BK1181 Criollo(BIO)*, BK1193 Beet me up!(BIO)*, BK1221Amydala(BIO)*, BK1231 T.E.Lawrence(BIO)*,
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Probier-Set vegan
Zutaten: 15 verschiedene Zutatenlisten

Bewertungen

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