Basilius Haubentaucher Bio
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31.60€ / 1kg
- Geschmack: Fruchtig, Schokoladig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Kurzbeschreibung
- Zusammensetzung aus 90% Arabica- und 10% Robustabohnen
- Helle Bohnenröstung mit mittlerer Säure und Geschmacksnoten von roten Beeren und Schokolade
- Edle Mischung aus Bolivien, Mexiko und Indien
- Ideal für den Vollautomaten und Siebträger geeignet
- Kaffeemischung aus nachhaltigem Anbau von der Rösterei Basilius
Produktbeschreibung
Die Kaffeekomposition Haubentaucher aus der Rösterei Basilius besteht zu 90% aus feinsten Arabicabohnen und zu 10% aus Robustabohnen. Die Bohnen stammen aus Anbaugebieten in Bolivien, Mexiko und Indien. Durch die helle Röstung der Bohnen werden die natürlichen Aromen des Kaffees in den Vordergrund gestellt. Die Geschmacksnuancen des Haubentauchers sind rote Beeren und Schokolade. Dabei ergeben das fruchtige Aroma und eine milde Säure eine vielfältige Kaffeemischung. Die perfekten Kaffeekreationen lassen sich im Vollautomaten oder in der Siebträgermaschine zaubern. Die Rösterei Basilius fertig hochwertige Produkte aus nachhaltigem Anbau. Das Unternehmen setz auf traditionelles Handwerk, um Kaffee in höchster Qualität zu fertigen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Bolivien, Indien, Mexiko |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Kaffee Varietät: | Bourbon, Catuai, Paradeniya, Typica |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 90 |
| Anbauhöhe: | 500-1800m |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | fully washed |
| Röstung: | Espresso |
| Röststufe: | New England Roast (Hell) |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Schokoladig |
| Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
| Kaffeeart: | Caffè Crème, Cappuccino, Espresso, Flat White |
| Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Basilius GmbH & Co. KG, Im Gewerbepark 3, 92331 Parsberg |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| Aufbewahrungsanweisung: | Dunkel und trocken lagern. |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Röstkaffee |
| Zutaten: | Röstkaffee |
Bewertungen
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