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Basilius Haubentaucher Bio

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Verpackungsinhalt 250g

Anzahl

2 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Hell

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • Zusammensetzung aus 90% Arabica- und 10% Robustabohnen
  • Helle Bohnenröstung mit mittlerer Säure und Geschmacksnoten von roten Beeren und Schokolade
  • Edle Mischung aus Bolivien, Mexiko und Indien
  • Ideal für den Vollautomaten und Siebträger geeignet
  • Kaffeemischung aus nachhaltigem Anbau von der Rösterei Basilius

Produktbeschreibung

Die Kaffeekomposition Haubentaucher aus der Rösterei Basilius besteht zu 90% aus feinsten Arabicabohnen und zu 10% aus Robustabohnen. Die Bohnen stammen aus Anbaugebieten in Bolivien, Mexiko und Indien. Durch die helle Röstung der Bohnen werden die natürlichen Aromen des Kaffees in den Vordergrund gestellt. Die Geschmacksnuancen des Haubentauchers sind rote Beeren und Schokolade. Dabei ergeben das fruchtige Aroma und eine milde Säure eine vielfältige Kaffeemischung. Die perfekten Kaffeekreationen lassen sich im Vollautomaten oder in der Siebträgermaschine zaubern. Die Rösterei Basilius fertig hochwertige Produkte aus nachhaltigem Anbau. Das Unternehmen setz auf traditionelles Handwerk, um Kaffee in höchster Qualität zu fertigen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Bolivien, Indien, Mexiko
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: Bourbon, Catuai, Paradeniya, Typica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 90
Anbauhöhe: 500-1800m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: fully washed
Röstung: Espresso
Röststufe: New England Roast (Hell)
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Schokoladig
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Caffè Crème, Cappuccino, Espresso, Flat White
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Basilius GmbH & Co. KG, Im Gewerbepark 3, 92331 Parsberg
Herstellungsland: Deutschland
Aufbewahrungsanweisung: Dunkel und trocken lagern.
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007
Öko Kontrollnummer Artikel: DE-ÖKO-037
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Röstkaffee
Zutaten: Röstkaffee

Bewertungen

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