Baristakurse

Baristakurse

|

3 Artikel

|

3 Artikel

Werden Sie mit einem Baristakurs zum echten Barista!

Sie sind ein ambitionierter Hobby-Barista, der zu Hause gerne den Siebträger schwingt, seine Kaffeemühle über alles liebt und vielleicht von einem eigenen kleinen Café träumt? Oder Sie lieben einfach Kaffee und sind stets begeistert, wie Barista so tolle Kreationen zaubern und möchten Ihre Familie und Freunde zu Hause auch mit köstlichem Kaffee aus einer eigenen Siebträgermaschine erfreuen? Dann ist ein Baristakurs genau das Richtige für Sie! In einem Baristakurs lernen Sie vom Profi und erhalten Tipps und Tricks, damit Ihr Kaffee in Zukunft locker mit dem aus Ihrem Lieblingscafé mithalten kann. Je nach Vorwissen und Interesse gibt es verschiedene Kurse. Kaufen Sie hier im Shop den perfekt passenden Gutschein für Ihren Baristakurs.

roastmarket-Tipp: Übrigens können Sie das Erlebnis natürlich auch wunderbar an Freunde oder Familie verschenken, um Sie für die wahre Kunst der Kaffeezubereitung zu begeistern.

Die Espressomaschine schlechthin: die Siebträgermaschine

Barista Seminar für Einsteiger

Für Kaffee-Neulinge und Einsteiger gibt es meist Basis-Seminare. In diesen Baristakursen lernen Sie die wichtigen Grundlagen, mit denen Sie später richtig guten Kaffee zubereiten können. Viele Anwender unterschätzen, wie sehr die Espressozubereitung mit dem Siebträger von vielen kleinen Details abhängt, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen. Das soll nicht so sein, schon gar nicht, wenn man sich für erlesene Kaffeebohnen entschieden hat und womöglich sogar darüber nachdenkt, nicht wenig Geld in eine Espressomaschine zu investieren. Diese will selbstredend richtig bedient werden. Ein Basis-Seminar kann sich hier also ganz hervorragend eignen, um sich zunächst einmal mit der Funktionsweise und dem Gebrauch einer Siebträgermaschine, der Kaffeemaschine schlechthin, vertraut zu machen. So gibt es bei Siebträgern verschiedene Maschinentypen, die Ihnen in den meisten Fällen vorgestellt werden. Sie kennen dann die Vor- und Nachteile und können sich in Ruhe überlegen, welche Maschine für Sie die richtige ist. Gerne gibt Ihnen der Profi auch konkrete Empfehlungen, sollten Sie kurz vor dem Kauf einer Kaffeemaschine stehen. Im weiteren Verlauf geht es um die perfekte Extraktion eines Espresso. Sie lernen, was einen guten Espresso ausmacht, wie lange er brühen muss und wie viel Kaffeepulver Sie dafür benötigen. Begriffe wie Brewratio, Unter- und Überextraktion sind nach dem Baristakurs keine Fremdwörter mehr für Sie. Mittels einer Verkostung schulen Sie Ihre Wahrnehmung und Sensorik und schmecken unterschiedliche Extraktionsgrade heraus.

Nach dem Baristakurs für Interessierte und Anfänger wissen Sie, welche Utensilien Sie für Ihren Kaffee brauchen, der wie aus Ihrem Lieblingscafé schmeckt. Außerdem können Sie Ihre Maschine nun fachgerecht reinigen und einen perfekten Espresso aufbrühen. In den meisten Einsteigerkursen gibt Ihnen der Barista außerdem einen kleinen Einblick in die Latte Art. Das heißt, dass Sie erlernen, wie Sie cremigen Milchschaum für Getränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato zaubern. Kaufen Sie also gleich Ihren Gutschein.

Dekorative Muster durch Latte Art

Für ein bisschen mehr Herausforderung: Latte Art Seminar

Sie denken sich jetzt: “Das ist ja alles schön und gut, aber ich habe bereits eine Siebträgermaschine und weiß, wie ich sie benutzen muss. Ich möchte die nächste Stufe erreichen”? Dann empfehlen wir Ihnen ein Latte Art Seminar. Mit einem solchen Seminar werden Sie zum richtigen Latte Art-Profi und Milchgetränke machen Ihnen in Zukunft keine Angst mehr. Der Barista zeigt Ihnen die richtige Textur der Milch für perfekten, feinporigen Milchschaum und wie Sie die Dampflanze verwenden. Mit etwas Geschick und Übung gelingen Ihnen Ihre Milchgetränke dann genauso cremig und optisch ansprechend wie im Café. Dafür lernen Sie in den meisten Latte Art-Kursen auch, wie Sie symmetrische Muster in den Milchschaum zaubern. Überraschen Sie nach dem Seminar einen Herzensmenschen mit einem hübschen Blatt oder einem Herz auf dem Kaffee. Außerdem erfahren Sie in einem Latte Art Seminar, wie Sie die Milchdüse nach ihrem Gebrauch hygienisch reinigen, damit Sie immer köstlichen Milchschaum genießen.

Einen Geschmackssinn für Kaffee entwickeln

Viele Kaffeeröstereien oder Akademien bieten aber auch Tasting Seminare an. Dort ist jeder herzlich willkommen, der Kaffee mag – ganz egal, ob Sie bereits ein Experte sind oder gerade erst Ihre Liebe für das Heißgetränk entdeckt haben. Ein Tasting Seminar fordert ganz besonders Ihren Gaumen. Er ist das Werkzeug, um verschiedene Aromen zu erkunden. Geübte Kaffeetrinker und echte Experten schmecken Herkunft, Aufbereitung und Röstung eines Kaffees nur durch Probieren heraus. Der Baristakurs hilft Ihnen dabei, Ihre Sensorik ebenso zu schulen.

Sie werden vom Barista lernen, dass lateinamerikanische Kaffees ganz anders schmecken als asiatische, und welche Aromen charakteristisch für welches Herkunftsland ist. Kaffees aus Südamerika zum Beispiel sind eher schokoladig, äthiopische Kaffees schmecken blumig. Ihr Geschmackssinn wird Sie nicht trügen und Ihnen sagen, wie ein Kaffee extrahiert wurde, ob es sich um eine helle oder eine dunkle Röstung handelt. Nach dem Tasting Seminar kennen Sie außerdem die unterschiedlichen Aufbereitungsarten von Rohkaffees wie nasse oder trockene Aufbereitung und wissen, wie Profis Kaffee qualitativ bewerten.

Werden Sie selbst zum Röstmeister

Kaffee im Siebträger

Eine andere Möglichkeit, die viele Röstereien anbieten, ist ein Röstseminar. Dabei werden Sie selbst zum Röstmeister und dürfen gemeinsam mit dem Barista bei einem Proberösten hochwertige Kaffeebohnen veredeln. Vorher dürfen Sie dem Rohkaffee aber etwas näher kommen und erfahren, was genau eigentlich beim Rösten passiert. Lernen Sie alles über verschiedene Röst-Techniken und bewerten Sie die Bohnen nach Qualität. Am Ende darf ein Cupping natürlich nicht fehlen.

Worauf warten Sie also noch? Überlegen Sie sich, welches Seminar Ihnen am meisten Spaß machen würde und bestellen Sie Ihren Gutschein noch heute bei roastmarket. Alle Baristakurse, die Sie bei uns buchen können, finden bei hervorragenden Röstereien statt, mit denen wir gerne zusammenarbeiten. Sie alle eint die Liebe zu gutem Kaffee. Ihr Know-how geben die Profis daher gerne an Interessierte und bereits passionierte Kaffeetrinker weiter.