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Ascaso Steel Uno PID Weiß

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Produktbeschreibung

Was ist das Besondere der Ascaso Steel Uno PID Weiß?

Ascaso Steel Uno PID Weiß

Hochleistungsthermoblock mit schneller Aufheizzeit

Die Steel Uno von Ascaso verfügt über einen neuen Hochleistungsthermoblock aus Aluminium mit Leitungen aus Edelstahl, der bereits nach zehn Minuten auf Temperatur und bereit für den Einsatz ist. Damit eignet sich die Maschine für den spontanen Espresso zwischendurch, da die Aufheizzeit vergleichsweise kürzer ausfällt als bei Zweikreisern. Die dabei entstehende Abwärme wird als praktische Tassenheizung auf der Oberseite der Maschine verwendet.

Ascaso Steel Uno PID Weiß

PID Temperaturregulierung

Als Maschine des gehobenen Segments verfügt die Ascaso Steel Duo über eine gradgenaue Steuerung der Wassertemperatur. Vor dem Extraktionsvorgang kann somit entschiedenen werden, mit welcher konstanten Temperatur das Wasser in der Brühgruppe auf das Mahlgut trifft. Damit werden verschiedene Extraktionsprofile möglich, um Abwechslung mit einer Sorte Kaffee oder die ideale Anpassung an neue Espressoröstungen zu erzielen.

Ascaso Steel Uno PID Weiß

Timing ist alles

Da die Kontaktzeit von heißem Wasser und Kaffeemehl bekanntlich ein entscheidender Faktor bei der Espressoextraktion ist, liefert die Steel Uno PID von Ascaso hierzu mehrere Einstellungsmöglichkeiten: Die sogenannte Präinfusion, bei der das festgedrückte Mahlgut im Siebträger auf den bevorstehenden Brühvorgang vorbereit wird, ist zeitlich regulierbar. Außerdem zeigt eine Shot Clock die genaue Extraktionszeit beim Espressoziehen an und gibt so Aufschluss, ob mit dem richtigen Mahlgrad gearbeitet wird.

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Produktdetails

Allgemein
Modellreihe: Steel
Material: Aluminium, Edelstahl
Farbe: Weiß
Maße (HxBxT) (in cm): 36 x 27 x 31,5
Artikelgewicht (in Kg): 15
Hersteller Garantie: 5 Jahre
Technische Merkmale
Max. Leistung in Watt: 1052
Bedienung durch: Schalter
Brühgruppentyp (S): Keine Angabe
Anzahl der Brühgruppen: 1
Boilertyp: Thermoblock
Volumen Wassertank: 2l
Integriertes Mahlwerk: Nein
Funktionen
Festwasseranschluss: Nein
App-Steuerung: Nein
Tassenablage: Beheizbar (eklektisch)
Tassenbeleuchtung : Ja
Heißwasser: Nein
Programmierbare Bezugstasten: Ja
Temperaturregelung: Ja
Präinfusion: Ja
Verkalkungsanzeige: Nein
Entkalkungsprogramm: Nein

Bewertungen

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